▷ 1001 + idee per creare un antipasto di Natale facile e chic

Il menu di Natale è tradizionalmente uno dei più ricchi e curati. Perché il Natale è famiglia e trattare bene la famiglia per le vacanze è un modo per mostrare il nostro amore per coloro che ci sono più vicini e cari. Spesso sottovalutato, il ruolo dell'antipasto di Natale nel nostro menù è seriamente sottovalutato! L'antipasto è proprio questo piatto che darà il tono alla vostra cena ed è quindi pensato per essere preparato con altrettanta attenzione. Di seguito troverai diverse idee per il tuo semplice e sorprendente antipasto che sarebbe il protagonista della tua cena.

Diverse ricette per inventare un antipasto di Natale facile e chic

Un pane natalizio con mozzarella come idea aperitivo natalizio da condividere con gli amici

Ingredienti necessari:

500 g di pasta per pizza
250 g di mini mozzarelle
uova sbattute
salsa salsa per servire
burro ammorbidito
coriandolo fresco tritato
rametti di rosmarino fresco e pomodorini per guarnire

Una foto di tutti gli ingredienti necessari per realizzare il miglior aperitivo natalizio da condividere tra i tanti

Preparazione:

Con il mattarello stendete bene la pasta della pizza su una spianatoia infarinata fino a formare un grande cerchio.
Tagliare la pasta in piccoli quadrati con un tagliapizza, tracciando delle strisce verticalmente e poi orizzontalmente.
Prendete un quadratino di pasta e mettete al centro una pallina di mozzarella. Tirare verso l'alto i lati del quadrato di pasta per rivestire la mozzarella. Arrotolate la pallina così formata tra i palmi delle mani per arrotondarne di più, assicurandovi che la pallina di mozzarella sia ben ricoperta di pasta e quella su tutti i lati.
Al centro di una teglia rivestita di carta da forno, posizionare una pirofila capovolta, attorno alla quale iniziare a disporre le palline di pasta di mozzarella. Continua a disporre le palline intorno alla tazza come mostrato nel video, fino ad ottenere una pagnotta a forma di sole.
Usando un pennello da cucina, spennellare il pane con il composto di uova sbattute e poi cospargere con coriandolo fresco tritato.
Cuocere per circa venti minuti in forno preriscaldato a 200 º C.
Sfornare e spennellare con burro ammorbidito. Guarnire con rametti di rosmarino fresco e servire con una tazza di salsa al centro.

Stendete la pasta

Taglia la pasta

Crea dei quadratini nell'impasto

Posizionare una pallina di mozzarella al centro del quadrato di pasta

Cappotto

Nascondi la mozzarella

Forma una palla

Conservare su una teglia da forno

Crea il motivo del sole

Ricopri con l'uovo sbattuto

Cospargere con coriandolo fresco

Un po 'di burro appena sfornato

Guarnire con rosmarino, pomodorini e servire con salsa

Antipasto di Natale o aperitivo di pasta sfoglia - il famoso albero di Natale di pasta sfoglia

Ingredienti necessari:

350 g di spinaci surgelati, poi scongelati e scolati
170 g di crema di formaggio ammorbidito
2 spicchi d'aglio tritati
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
1/4 cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di miscela di spezie italiane
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1 tazza di mozzarella grattugiata o formaggio cheddar
pasta sfoglia o pasta per pizza
2 cucchiai di burro
1/2 cucchiaino di spezie italiane
1/2 cucchiaino di sale all'aglio (una miscela di aglio tritato e sale)

Pasta sfoglia per aperitivo natalizio a forma di albero di Natale

Preparazione:

Preriscalda il forno a 200 º C.
Mescolare bene gli spinaci e la crema di formaggio in una ciotola.
Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati, il sale, la cipolla in polvere, il peperoncino, il pepe e le spezie italiane e mescolare nuovamente.
Aggiungere il parmigiano e 1/2 della mozzarella (o cheddar) e mescolare. "Modella" l'albero. Per fare questo, taglia due triangoli nell'impasto. Il primo si stende su un foglio di carta da forno (i resti di questo primo triangolo si possono usare anche per formare il secondo triangolo).
Coprire questo primo triangolo con la miscela di spinaci e formaggio e cospargere il resto del formaggio con la mozzarella (cheddar) sopra.
Quindi, posiziona l'altro triangolo sopra. Se necessario, tirare indietro lo strato superiore di pasta per assicurarsi che copra bene la base.
Con l'aiuto di un coltello da pizza, tagliare strisce orizzontali ai lati dei triangoli ogni 2,5 cm ma senza tagliare al centro, in modo da lasciarlo intatto.
Prendi ciascuna delle bande per ruotarla su se stessa come mostrato di seguito.
Cuocere per circa venti minuti a 200 ° C o fino a doratura.
Dopo aver tolto dal forno, spennellate con una miscela di burro, sale, aglio e spezie italiane.

Come fare la pasta sfoglia salata in più fasi

Una "ghirlanda di Natale" in stile taco da condividere con la famiglia o gli amici

Ingredienti:

pasta sfoglia (quanto basta per fare 16 mini "croissant"
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 peperone verde tritato finemente
1/2 cipolla rossa tritata finemente
1 cucchiaino di cumino
1/4 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di origano
una lattina da 425 ml di fagioli neri fritti (o semplici purè di fagioli neri)
1 pomodoro medio
guacamole e coriandolo per servire

Un'appetitosa ghirlanda natalizia da condividere con gli amici

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 190 º C e ungere leggermente una teglia.
In una padella di media grandezza scaldate un filo d'olio a fuoco medio e aggiungete la cipolla, i peperoni e le spezie. Soffriggere fino a quando le cipolle saranno trasparenti, mescolando regolarmente per circa 8 minuti. Quindi togliere dal fuoco e mettere da parte.
Stendete la pasta in modo che formi un cerchio e poi ricavate dei triangoli all'interno. Disporre i triangoli su una teglia da pizza, in modo che la base del triangolo sia rivolta verso il centro della teglia. (Quindi all'interno del piatto ci sarebbe un vuoto di forma rotonda).
Cospargere la base dei triangoli con la purea di fagioli neri, quindi aggiungere un cucchiaio di verdure saltate e finire con i pomodori schiacciati sopra.
Prendi ogni triangolo dalla parte superiore e arrotolalo, facendo piegare la parte superiore sotto la mezzaluna. Cospargere con un po 'di burro (facoltativo).
Infornate per una ventina di minuti o finché la vostra corona non sarà dorata.
Servire con una ciotola di guacamole al centro.

Un antipasto di Natale super originale ispirato alla cucina messicana

Una gustosa ricetta del ceppo natalizio con formaggio di capra e mirtilli rossi

Ingredienti necessari:

Per il ceppo di Natale di formaggio di capra - mirtilli rossi

1 cucchiaio di aceto balsamico
3 cucchiai di sciroppo d'acero
1 tazza di mirtilli rossi freschi

Per le noci pecan grigliate

1/4 tazza di noci pecan tritate
1/2 cucchiaio di burro
2 cucchiaini di zucchero semolato
1/8 cucchiaino di cannella
pizzico di sale marino
230 g di formaggio di capra
cracker senza glutine da servire

Un gustoso ceppo di Natale da servire come antipasto di Natale

Preparazione:

… Noci Pecan

Foderare una teglia con carta oleata e mettere da parte.
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Aggiungere le noci pecan, lo zucchero semolato, la cannella, il sale e mescolare.
Cuocere, mescolando regolarmente, fino a doratura (3-4 minuti).
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare su carta oleata.

… mirtilli

In una padella scaldate 2 cucchiai di sciroppo d'acero e l'aceto balsamico a fuoco medio fino ad ottenere una consistenza omogenea (circa 30 secondi).
Aggiungere 1/2 tazza di mirtilli freschi e cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti o finché non iniziano a scoppiare, mescolando regolarmente.
Schiaccia i mirtilli rossi usando una forchetta o uno schiacciapatate.
Continuare a cuocere fino a quando il composto si addensa e raggiunge una consistenza purea.
Aggiungere il cucchiaio di sciroppo d'acero e la restante mezza tazza di mirtilli rossi e mescolare per incorporare.
Continua a mescolare di nuovo regolarmente fino a quando la miscela si addensa e i mirtilli iniziano a scoppiare (ma questa volta non schiacciare).
Togli il composto dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente per una decina di minuti.

… assemblare

Disporre il formaggio di capra su un piatto da portata.
Versare con cura le noci pecan nella miscela di mirtilli rossi.
Sempre con tanta attenzione, versate il composto sul formaggio e assicuratevi di distribuirlo bene.
Servire con cracker.

Servire con cracker

Terrina di salmone per il tuo antipasto di Natale facile e chic

Ingredienti:

500 g di salmone affumicato
300 g di salmone affumicato caldo sbriciolato
300 g di crema di formaggio Philadelphia
2 cucchiai di rafano grattugiato
scorza e succo di limone
piccola manciata di aneto
1 1/2 cucchiaino di pepe rosa macinato
125 ml di panna da montare

Preparazione:

In un frullatore, tritare 150 g di salmone affumicato e 150 g di salmone affumicato caldo e mescolare con la crema di formaggio, il rafano grattugiato, la scorza di limone e il pepe rosa e mescolare fino a ottenere una consistenza omogeneo. Condire con pepe, sale e succo di limone, trasferire in una ciotola e mettere da parte. In un'altra ciotola, sbatti le uova fino a formare picchi sfocati. Incorpora l'altra miscela.
Foderate un piatto di terrina (28 cm) ricoperto di pellicola trasparente con il resto delle strisce di salmone affumicato e lasciandole sporgere, in modo che possano coprire la parte superiore della terrina.
Versare metà del composto nella terrina. Quindi, disporre i resti di salmone affumicato caldo in fila al centro della terrina. Versare il resto del ripieno e distribuire bene, facendo attenzione a non disturbare le fette di salmone bollente. Copri le lunghezze superiori delle strisce con il salmone. Lasciar riposare in frigo per una notte.
Gira, togli la pellicola, affetta e servi come meglio credi.

Una ricetta di terrina di salmone perfetta come antipasto di Natale facile e chic