Si scopre che il cioccolato è un materiale perfetto per scolpire. Le opere dei grandi chef sono delle vere e proprie opere d'arte che non vuoi rovinare. Ma il cioccolato è quello che è: una delizia a cui non puoi resistere. Oggigiorno quasi tutte le torte ordinate per una vacanza speciale saranno decorate con una piccola scultura di cioccolato. Questo bel lavoro è l'ultimo tocco che il pasticcere lascia al suo lavoro. Per facilitare la lavorazione del cioccolato, vengono aggiunti ingredienti che lo rendono più flessibile e più suscettibile alla modellazione in modo che la sua consistenza e qualità rimangano le migliori possibili. I diversi colori realizzabili nascondono completamente la natura della scultura di cioccolato.
Facciamo cose fantastiche usando cioccolato, zucchero e fondente. In uno degli spettacoli di Rudolph è stato visto realizzare una torta nuziale a forma di cuscino con le frange e i due anelli sopra e tutto in colori e forme super realistici. Se vuoi provare qualcosa di simile a casa, la variante più semplice è usare una forma ausiliaria che darà il rilievo della tua scultura di cioccolato.Puoi realizzare una scultura astratta usando un palloncino o un'altra forma disponibile: versi l'impasto sul palloncino e appendilo finché non assume la forma che ti serve. Per ricevere una pasta di cioccolato da modellare, è necessario aggiungere al cioccolato burro, olio, miele o glucosio. Per preparare un fondente, il cioccolato si scioglie con il vapore e se il composto comprende tutti gli ingredienti necessari, sarà perfetto per fare figure dopo essere rimasto in frigo per una notte.
Scultura artistica di cioccolato
Scultura di cioccolato super originale
Scultura di cioccolato - décolleté
Una vetrina straordinaria
Scultura di cioccolatini vari
Bella composizione al cioccolato
Graziosa figura in cioccolatini
Cucina o arte
Decorazione creativa per le vacanze
Un uovo di Pasqua
Elegante scultura con blocchi di cioccolato
