Buffet di aperitivi di Halloween
Per entrare nello spirito della festa di Halloween, niente di meglio di un originale buffet di aperitivi che riunisce grandi e piccini attorno a una tavola insolita. Se hai già scelto il tuo costume, ora è il momento di pensare alle ricette di Halloween per una pelle d'oca garantita. Con un po 'di immaginazione, puoi creare un menu di Halloween che avrà un bell'aspetto. Cocktail mostruosi, antipasti stregati, piatti classici rivisitati … Le ricette speciali di Halloween invitano in tavola tutti quegli esseri orribili che perseguitano la nostra immaginazione.
Spettrali ricette di Halloween per entrare nell'umore della festa.
Originale ricetta dell'aperitivo in versione biscotto mummia al cioccolato bianco
Ingredienti:
- biscotti sandwich di pasta frolla
- 175 g di gocce di cioccolato bianco
- ½ cucchiaino. zuppa d'olio
- granelli di cioccolato
Preparazione:
- Foderare una teglia con carta da forno.
- Il cioccolato bianco tende a indurirsi velocemente, quindi è meglio prepararlo in pochi passaggi.
- In una ciotola resistente al calore, mettere metà delle gocce di cioccolato con ¼ dell'olio. Riscaldare nel microonde per 30 secondi, quindi mescolare e restituire per altri 25 secondi. Aggiungere altro olio se necessario e lasciare la ciotola nel microonde per qualche minuto.
- Usando un cucchiaio, coprite parte dei biscotti con il cioccolato fuso.
- Picchietta leggermente sul bordo della ciotola per distribuire uniformemente il cioccolato. Posizionare i biscotti sulla teglia e lasciare indurire il cioccolato.
- Fai sciogliere il resto del cioccolato.
Prepara i biscotti della mummia ricoperti di cioccolato bianco per un'atmosfera da tavolo infestata.
Crostatine croccanti con ricota e olive.
Crostate croccanti e super deliziose per una gustosa idea di antipasto di Halloween
Ingredienti:
- ½ tazza di farina di riso
- ¼ tazza di farina di miglio
- 1/3 di tazza di farina d'avena
- 3 cucchiai. amido di tapioca
- ¼ di cucchiaino. cucchiaino di sale marino
- 8 c. burro freddo
- 5-7 cucchiaini. acqua refrigerata nel frigorifero
Per guarnire:
- olive
- 3-5 cucchiaini. pomodori secchi sott'olio
- 2-3 cucchiai. cucchiaino di timo fresco
- 3 cucchiai. Parmigiano grattugiato
- 375 g di ricotta
- 3 albumi d'uovo
- 3 spicchi d'aglio
- ½ cucchiaino. cucchiaino di sale
Questo terrificante sorriso nasconde un delizioso contorno.
Le istruzioni per preparare questo insolito aperitivo:
Per preparare l'impasto:
- In una ciotola, mescolate insieme la farina, l'amido di tapioca e il sale.
- Aggiungere il burro e mescolare con le dita per romperlo in piccoli pezzi.
- Quindi aggiungere l'acqua, cucchiaio per cucchiaio, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Dividete l'impasto in 6-8 parti a seconda delle dimensioni degli stampini da mini torta. Formare delle palline dall'impasto, schiacciarle in dischi e avvolgerle nella carta da forno. Lascia raffreddare per 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Stendere la pasta tra due fogli di carta da forno, cospargere di farina di miglio, il diametro dei dischi deve essere un po 'più grande di quello degli stampini.
- Rimuovere il foglio superiore e allineare la teglia. Rimuovere l'altro foglio di carta da forno e premere leggermente per applicare bene la pasta.
Le ricette salate di Halloween non devono essere trascurate.
Per preparare il ripieno:
- Tagliate 6 olive a listarelle molto sottili per formare la bocca, tagliate dei pezzi ovali che serviranno per gli occhi.
- Découpez le reste des olives et répartissez-les sur les tartelettes. Ajoutez les tomates séchées coupées en julienne.
- Saupoudrez les tartelettes de thym et répartissez la ricotta sur les tartelettes.
- Faites cuire les tartes pendant 12 minutes.
- Mélangez bien ensemble la ricotta, le yaourt grec, les blancs d’œufs, l’ail et le sel.
- À la sortie du four, garnissez les tartelette avec le mélange. Enfournez pour encore 20-25 minutes.
Réaliser une présentation d’apéro original avec cette recette de trempette à nachos
Ingrédients :
- 453 g de haricots frits
- ¼ tasse de sauce salsa
- 2/3 tasse de sauce Ranch
- 2 c. à café d’assaisonnement à taco
- 200 g de poulet cuit
- 130 g de guacamole
- des olives dénoyautées bien mûres
- laitue coupé
- des tortillas
Préparation :
- Dans un petit saladier, mélangez les haricots frits et la sauce salsa. Étalez le mélange dans un récipient rectangulaire.
- Mélangez ensemble la sauce ranch et l’assaisonnement à taco, puis incorporez les morceaux de poulet. Couvrez les haricots de ce mélange et finissez avec une couche de guacamole.
- Recouvrez et laissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Décorez et servez avec des chips de tortilla.
Trempette à nachos à la mexicaine transformée en cimetière.
Amuse-bouche en forme d’animaux : mini pizza aux araignées d’olive
Ingrédients :
- 225 g pâte à pizza
- 425 g de sauce de tomate
- 170 g de concentré de tomate
- 1 c. à café de basilic séché
- 1 c. à café d’origan séché
- 1 c. à café de persil séché
- ½ de poudre d’ail
- ¼ c. à café de piments en flocons
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- une tasse de mozzarella
- des olives
Préparation :
- Préchauffez le four à 230° C.
- Vaporisez une plaque de cuisson d’huile en aérosol.
- Étalez la pâte à pizza et formez les mini-pizzas à l’aide d’un emporte-pièce d’un diamètre de 8 cm.
- Disposez les pizzas sur la plaque.
- Pour préparez la sauce, dans un petit saladier mélangez ensemble tous les ingrédients nécessaires sauf la mozzarella et les olives. Étalez sur chaque rond un peu de la sauce.
- Garnissez de mozzarella, enfournez pendant une dizaine de minutes.
- À la sortie du four, décorez avec des olives de façon à formez des araignées.
Mini-pizza aux araignées d’olives.
Recette d’amuse-bouche d’Halloween facile en forme de momies épicés
Ingrédients :
- pâte à viennoiseries
- 6 piments jalapeño sans les graines
- 110 g de fromage à la crème ramolli
- 2-4 c. à soupe de fromage cheddar
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 2 œufs
- une tasse de lait
- une tasse de farine
- ½ c. à café d’assaisonnement au chili
- sel et poivre
- des yeux bonbons
Momies épicés au fromage.
Préparation :
- Préchauffez l’huile à 180° C. Sortez la pâte à viennoiseries du frigo.
- Coupez les piments en deux et retirez les graines.
- Mélangez ensemble le fromage à la crème, le cheddar et deux cuillères de sucre roux.
- Dans un autre bol fouettez ensemble les œufs et le lait.
- Dans un petit saladier, mélangez la farine, l’assaisonnement au chili, le sel et le poivre.
- Étalez la pâte à viennoiserie et à l’aide d’un couteau à pizza coupez-la en fines lamelles.
- Farcissez les piments du mélange de fromages. Trempez chaque piment dans le mélange d’œufs et de lait, puis dans la farine.
- Enveloppez les jalapeño de bandes de pâte.
- Faites frire les momies. Une fois prêts, déposez-les sur du papier absorbant.
Cuits ou frits, ces piments au fromage seront les stars de l’apéro d’Halloween.
Dessert en verre sûr de plaire aux petits et grands.
Cocktail à base de liqueur Midori sorti de la laboratoire.
Une présentation originale de guacamole mexican version Frankenstein.
Truffes brownie façon chauve-souris.
Boules de fromage
Biscuits oreo déguisés en toiles d’araignées.
Cocktail d’Halloween sanglant Bloody Vampire.
Petites gaufrettes déguisées en Frankenstein.
Petites coques en pâte filo garnies d’houmous.
Réalisez des amuse-bouches faciles thématiques à l’aides des découpoirs Halloween.
Balais de sorcières en bretzel et pâte à kadaïf.
Chaudron de sorcière en trempette aux edamames et à la ricotta.
Saucissons feuilletés façon momies.
Cocktail monstrueux
Verrine aux brownies et à la mousse vanille.
Barres chocolatées hantées.
Recettes Halloween de dernière minute.
Cupcake toile d’araignée décoré à la guimauve fondue.
Recettes Halloween à vous faire froid dans le dos.
Sucettes fantômes au chocolat blanc.
Mini-brownies décorés avec du sucre glace.
Cheesecake au chocolat avec des biscuits en forme de pierres tombales.
Doigts de sorcière à croquer.
Idée originale pour une collation santé d’Halloween - crudités en squelette.
Des poivrons déguisés pour Halloween.
Oeufs mimosa wasabi à la japonaise.
L’attaque des araignées - cookies au Ferrero Rocher déguisés en araignées.
Biscuits à la confiture de framboise effet marques de morsure de vampire.
Recettes Halloween révisées - des tacos mexicains avec yeux de monstres.
Bâtonnets de fromage en forme d’os.
Pâtes vertes aux yeux d’Halloween.
Servez votre trempette préférée dans un bol pas comme les autres.
Trempette dessert façon cheesecake à la citrouille.
Des recettes Halloween de cup cakes pour ceux qui ont la dent sucrée.
Cupcakes red velvet en fantômes.
Cupcakes ensorcelés.
Cookies globes oculaires.
Milk shake fantôme
Punch sans alcool à base de soda au citron et jus de grenade.
Le baiser de Dracula.
Cocktail agrumes, vodka et liqueur de gingembre.
Cocktail d’Halloween à base de bière.
Trempette cerveau.
