Le palline energetiche sono un'ottima fonte di proteine, fibre e grassi sani. Ecco allora una colazione perfetta da portare con voi in ufficio, per iniziare la giornata, un'ottima soluzione per i pomeriggi quando siete alla ricerca di uno spuntino salutare che vi permetta di ricaricare il vostro corpo di energie. Ma il più grande vantaggio delle palle energetiche è la loro facile preparazione. Ecco alcune deliziose ricette che puoi provare.
Energy Balls con mandorle, cacao e tahin di arachidi
Sfere energetiche fai-da-te
Ingredienti:
- mandorle crude
- datteri pelati
- polvere di cacao
- Tahini di arachidi "Belun"
- olio di cocco
- estratto di vaniglia
- acqua
- Tè verde matcha "Dragon Superfoods"
- Barbabietola in polvere "Zoya"
Prepara l'impasto
Preparazione:
- Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
- Macina le mandorle in un frullatore.
- Aggiungere i datteri snocciolati, il burro di arachidi, l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia e l'acqua e poi frullare il tutto per qualche minuto o fino ad ottenere una pasta appiccicosa.
- Conservare in frigo per circa 30 minuti.
- Formare delle palline nell'impasto usando una paletta per gelato.
- Mettere le sfere energetiche su una teglia prima di immergerle nel tè verde matcha "Dragon Superfoods" e nella polvere di barbabietola "Zoya".
- Distribuire le palline in modo uniforme sul piatto da portata e rimettere in frigo.
Raccogli una palla nella miscela
Forma una pallina con le mani
Ecco !
Sano e delizioso!
Morso energetico con tè verde matcha "Dragon Superfoods" e polvere di barbabietola "Zoya"
Semplici bocconcini di energia cruda con mandorle, cacao e tahin di arachidi
Sfera energetica alla ciliegia vegana e senza glutine
Ingredienti:
- 1 tazza di datteri Medjool snocciolati
- 1 tazza di ciliegie essiccate
- 3-4 cucchiai di cacao in polvere non salato
- 1 tazza di semi di zucca
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- pizzico di sale
In un frullatore ridurre gli ingredienti in una pasta
Preparazione:
- Coprite una teglia con carta da forno e mettete da parte.
- Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolate per 1-2 minuti. Se gli ingredienti non sono ben amalgamati, aggiungete 1 cucchiaino di acqua e lavorate.
- Formare dal composto delle palline e disporle sulla teglia.
- Metti le palline energetiche in frigo.
Optonnel: aggiungere qualche cucchiaio di gocce di cioccolato o mandorle, quindi trasformare l'impasto in palline.
Sfere energetiche veloci e golose con ciliegie e cacao
Palline energetiche senza zucchero di noci pecan
Ingredienti:
- 1 tazza di noci pecan + una per guarnire
- Da 8 a 10 datteri snocciolati
- 1 tazza di cocco grattugiato
- 1/4 tazza di burro di mandorle più un po 'di più per guarnire
- opzionale: fave di cacao
Palline energetiche semplici con noci
Preparazione:
- Foderate una teglia con carta da forno e mettete da parte.
- Mettere le noci pecan, le scaglie di cocco, il burro di mandorle e i datteri in un frullatore e mescolare per qualche minuto.
- Formare delle palline nell'impasto e disporle sulla teglia rivestita con carta da forno.
- Riponete il piatto in frigo.
Palline ricche di proteine
Tartufi energetici vegani al cacao e quinoa
Ingredienti:
- 1 tazza di datteri Medjool snocciolati
- 1 tazza di noci pecan crude
- 2 cucchiai di burro di noci a scelta
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 tazza di quinoa
- 1 cucchiaio di olio di cocco
Preparazione:
- Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
- Versare i datteri e le noci pecan in un frullatore e mescolare.
- Aggiungere il burro, lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco e il cacao in polvere e poi mescolare.
- Versare, se necessario, un cucchiaino d'acqua fino a quando una massa assomiglia a una pasta.
- Quindi aggiungere il riso soffiato e le gocce di cioccolato e mescolare per circa un minuto.
- Trasformate l'impasto in palline e mettetele su una teglia.
- Mettete in frigo per 30 minuti.
Lo spuntino perfetto da portare in viaggio
Caramelle vegane di mandorle e cocco
Ingredienti:
- 1 tazza di avena
- 1/3 di tazza di burro di mandorle
- 2-3 cucchiai di miele
- 1-2 cucchiai di olio di cocco sciolto
- 1/4 tazza di cocco grattugiato
- Mini gocce di cioccolato da 1/4 di tazza
Preparazione:
- Foderare una teglia media con carta da forno e mettere da parte.
- Versare l'avena nel frullatore e mescolare.
- Aggiungere il burro di mandorle, l'olio di cocco, i 2 cucchiai di miele, le gocce di cioccolato alle bottiglie di farina d'avena e mescolare. Prova la pasta e aggiungi 1 cucchiaino di miele se necessario.
- Formare delle palline nell'impasto e disporle sulla teglia.
- Conservare in frigorifero.
Nota:
- Non schiacciare le bottiglie di farina d'avena in pezzi troppo piccoli.
- Se lo desideri, aggiungi altri ingredienti.
- Conserva le palline energetiche per un massimo di due settimane in frigorifero.
Ottima idea di preparazione del pasto per uno spuntino sano e soddisfacente
Bocconcini energetici senza glutine con caffè e noci
Ingredienti:
- 1/4 tazza di pistacchi
- 1/4 tazza di mandorle
- 2 cucchiaini di miele
- 1/4 tazza di noci pecan
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 cucchiai d'acqua
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- mezza tazza di mini gocce di cioccolato
- 1/2 cucchiaino di caffè espresso
- 1 tazza di farina d'avena
- 1/3 di tazza di burro di mandorle
Preparazione:
- Foderare una teglia con carta da forno (misura media) e mettere da parte.
- Schiaccia pistacchi, mandorle e noci pecan in un frullatore.
- In una piccola ciotola, unire l'acqua, l'estratto di vaniglia, il sale, il caffè espresso in polvere e il cacao in polvere.
- Aggiungere la miscela per caffè espresso, farina d'avena, burro di mandorle, miele, gocce di cioccolato in un frullatore e trasformare in una pasta.
- Formare dal composto delle palline e disporle sulla teglia.
- Conserva le palline energetiche in frigorifero.
Le palline energetiche al caffè sono un'idea perfetta per uno spuntino in ufficio
Sfere energetiche stile brownie
Ingredienti:
- 1 tazza di datteri Medjool
- 1/2 tazza di mandorle salate tostate
- 1/4 tazza di burro di mandorle
- 3-4 cucchiai di cacao in polvere non salato
- 1/4 tazza di avena
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:
- Coprite una teglia con carta da forno e mettete da parte.
- Mettere i datteri e le mandorle in un frullatore e mescolare per circa un minuto.
- Aggiungere sale, cacao, avena, estratto di vaniglia e mescolare. Aggiungere, se necessario, 1-2 cucchiaini d'acqua.
- Formare una dozzina di caramelle nell'impasto e distribuirle sulla teglia.
- Conserva le palline energetiche in frigorifero.
Uno spuntino delizioso e salutare per il pomeriggio
Caramelle energetiche di carote vegane senza glutine
Ingredienti:
- 1 tazza di semi di girasole crudi
- 1 tazza di cocco grattugiato
- 1/2 cucchiaino di cannella
- pizzico di sale
- 12 datteri Medjool snocciolati reidratati in acqua durante la notte
- 2/3 di tazza di carote affettate
- 2 cucchiaini di sciroppo d'acero
Preparazione:
- Foderate una teglia con carta da forno e mettete da parte.
- Unire e frullare i semi di girasole, la polpa di cocco, la cannella e il sale in un frullatore.
- Aggiungere i datteri e le carote a fette e mescolare di nuovo. Prova la miscela e aggiungi lo sciroppo d'acero se necessario.
- Formare nell'impasto delle palline di circa 2,5 cm di diametro.
- Mettete le palline sulla teglia e mettetele in frigo.
Tartufi energetici al cioccolato e chia
Ingredienti:
- 1 1/4 tazza di datteri Medjool snocciolati
- 1/4 tazza di burro di arachidi
- 3/4 tazza di avena
- 3 cucchiai di mini gocce di cioccolato
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1/8 di cucchiaino di sale kosher
- 3 cucchiai di cacao
Preparazione:
- Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
- Immergi i datteri in acqua tiepida per 10 minuti e poi frullali in un frullatore.
- Aggiungere la farina d'avena, il burro di arachidi, le gocce di cioccolato, i semi di chia e il sale e mescolare il tutto.
- Aggiungere il cacao in polvere e la purea. Se la miscela è troppo secca, aggiungi 1-2 cucchiaini d'acqua.
- Trasformate l'impasto in palline di circa 2,5 cm di diametro.
- Conserva le palline energetiche in frigorifero
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