✅ ▷ Oltre 1001 idee e suggerimenti per creare una casa di marzapane

Scegli il tema per la tua casa di marzapane
Come fare l'impasto per la casa di marzapane
Come preparare la glassa per la tua casa di marzapane
Come montare la casa di marzapane
Decora la tua casa di marzapane

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Hai mai sognato di realizzare una casetta di marzapane o i tuoi figli ti stanno implorando di averne una ogni anno? Forse costruire un capolavoro culinario ti sembra difficile ed è per questo che lo rimandi sempre. Sei arrivato nel posto giusto, perché ti mostreremo tutto ciò di cui hai bisogno per avere successo: consigli sull'impasto, come decorare la casa e alcune deliziose ricette che serviranno da motivazione. Inoltre, la preparazione potrebbe essere un'attività perfetta per riunire la famiglia e trascorrere del tempo insieme durante il periodo più bello dell'anno.

Creare una casa di marzapane - Più facile di quanto pensi

Scegli il tema per la tua casa di marzapane

La prima cosa è scegliere un tema o il "design" della tua casa di marzapane. Puoi andare da una fattoria a una casa di lusso. Lo stile può anche variare a seconda del tipo e della quantità di caramelle utilizzate o del livello di difficoltà. Vi presenteremo nella nostra gallery le migliori idee e temi da seguire o da cui trarre ispirazione.

Come fare l'impasto per la casa di marzapane

L'impasto è la parte più importante di una casa di marzapane, in altre parole, è la base. Vi presentiamo una ricetta facile per una base commestibile e "strutturata" allo stesso tempo. Non contiene lievito che lo fa gonfiare e deformare, anzi è compatto per resistere a molte decorazioni.

Prima di iniziare la ricetta, disegna i motivi su un cartoncino leggero e ritagliali

Ingredienti:

2 tazze di sciroppo di mais leggero (o sciroppo di mais scuro per una casa più buia)
1 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro (o zucchero di canna scuro per una casa più scura, ben confezionato)
1 1/4 tazza di burro
9 tazze di farina
1/2 cucchiaino. a c. sale
1 C. a s. cannella in polvere
1 C. a s. zenzero macinato
2 cucchiai. a c. Chiodi di garofano

Preparazione:

In una ciotola media adatta al microonde, riscaldare lo sciroppo di mais, lo zucchero di canna e la margarina fino a quando la margarina si è sciolta e lo zucchero è completamente sciolto. Mescola fino a che liscio. Nel frattempo, in una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il sale, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano.
Aggiungere il composto sciroppo-zucchero-margarina, assicurandosi che sia abbastanza freddo da permettere ai bambini di schiacciare l'impasto fino a renderlo liscio e staccarsi dai lati della ciotola. Avvolgere l'impasto nella plastica e lasciarlo riposare per almeno 30 minuti a temperatura ambiente.
Riscaldare il forno a 180 º C.
Stendere l'impasto spesso 1/4 di pollice su un foglio di carta forno. Infarinare leggermente i disegni di cartone e posizionarli, con il lato infarinato verso il basso, sull'impasto, lasciando uno spazio di 1 pollice tra i pezzi.
Taglia i pezzi.
Afferra i bordi opposti della carta forno e trasferiscila sulla teglia. Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando i pezzi sono sodi e leggermente dorati sui bordi. Lasciar raffreddare completamente prima di sformare.

Gli ingredienti per la casa di marzapane sono semplici e pochi

L'impasto deve rilassarsi per renderlo più facile da arrotolare: non saltare questo passaggio

Per bordi puliti, tagliare con una rotella per pizza

È una buona idea cucinare i pezzi un giorno e metterli insieme il giorno successivo.

Come preparare la glassa per la tua casa di marzapane

Passiamo all'altro passaggio essenziale: la glassa. È la "colla" o mortaio commestibile che tiene insieme una casa di marzapane e può essere utilizzata per realizzare decorazioni di zucchero fantasia. Se hai intenzione di mangiare la casa di marzapane dopo che ha svolto il suo scopo decorativo, ti consigliamo di utilizzare albumi freschi pastorizzati, poiché la glassa non è cotta. Sono disponibili nei negozi di alimentari in cartoni e sono un'opzione migliore della meringa in polvere perché il risultato è più liscio e la glassa ha una migliore "adesività".

Il consumo di uova crude e leggermente cotte rappresenta un rischio di malattie di origine alimentare

Ingredienti:

1 libbra di zucchero a velo
1/2 tazza / 3 albumi d'uovo pastorizzati grandi (temperatura ambiente)
1/2 cucchiaino. a c. cremor tartaro

Preparazione:

In una ciotola capiente unire lo zucchero a velo, gli albumi pastorizzati e il cremor tartaro.
Accendi il mixer e batti fino a ottenere un composto denso, molto bianco e con una punta. Dovrebbero essere necessari almeno 7-10 minuti. Se la glassa è ancora troppo morbida, aggiungete poco più di zucchero a velo alla volta.
Quando hai finito, copri con pellicola trasparente assicurandoti che tocchi la glassa reale per evitare la formazione di croste. La glassa si asciuga rapidamente, quindi assicurati che sia sempre coperta.
Quando è pronto per l'uso, trasferire in una sac à poche e decorare. Godere !

Puoi colorare la glassa usando una piccola quantità di colorante alimentare

Come montare la casa di marzapane

Forse questa è la parte più difficile nella creazione di questo dolce, ma grazie alle nostre istruzioni passo passo questo compito sarà abbastanza divertente.

Usando la sac à poche, fai cadere una spessa perlina di glassa a forma di L sulla piattaforma su cui stai costruendo.
Metti una striscia di glassa sul bordo del timpano che dovrai stendere per primo. Metti il lato del timpano della casa di marzapane nella glassa.
Metti un lungo lato della casa di marzapane nell'altra perlina di glassa reale. Tenendo i pezzi con una mano, fai scorrere una perlina di glassa reale lungo la cucitura, assicurandoti che tutti gli spazi siano coperti. Mantieni la posizione per alcuni secondi e rilascia.
Per il terzo muro, fai cadere una singola goccia di glassa sulla piattaforma del tuo edificio di fronte al suo lato lungo. Posiziona il lato del timpano e fai scorrere una goccia di glassa su questa seconda cucitura. Mantieni la posizione per alcuni secondi e rilascia. Ripeti con la quarta parete.
Per il tetto, applica una goccia di glassa su tutti i bordi che toccherà. Per prima cosa, posiziona un lato del tetto sulla casa, assicurandoti che sia allineato con la parte superiore del timpano. Attendere qualche minuto. Quindi, mentre si tiene ancora il primo lato del tetto, aggiungere il secondo lato del tetto e tenere premuto per alcuni minuti. Tenendo ancora entrambi i lati del tetto, fai scorrere uno spesso strato di glassa lungo la giuntura dove i tetti si incontrano nella parte superiore. Mantieni la posizione ancora per qualche minuto e rilascia.

Questo è il primo passo per costruire la tua casa di marzapane

Aspetta che questi due lati siano completamente asciutti prima di passare alle pareti successive

Aspetta che gli altri due lati siano asciutti prima di salire sul tetto

Decora la tua casa di marzapane

Dopo aver eseguito tutti i passaggi precedenti, è il momento per il compito più carino: decorare la tua casa di marzapane. Puoi iniziare coprendo la base con il resto della glassa. Dopodiché, hai la libertà di scegliere tra molte idee di decorazione come zucchero a velo o cocco grattugiato, che creano anche l'effetto di neve finta. Copri le recinzioni con salatini o biscotti. Per il tetto, puoi prendere i wafer, mentre le persiane andranno insieme a mini barrette di cioccolato. Guarda i nostri suggerimenti su come decorare la tua casa di marzapane.

Un esempio di come decorare la tua classica casa di marzapane