▷ 1001 + idee originali per una torta numero alla moda

Dopo la torta piñata e la torta arcobaleno, questa è la nuova tendenza della pasticceria che amiamo. La famosa torta con numeri a forma di numero ha tutto per farci piacere. Una base di biscotto o spugna, un decoro che varia a seconda del gusto. È la torta di compleanno perfetta: non servono candele, la sua forma dice tutto. Con le sue squisite decorazioni, la torta Numero è diventata una pasticceria popolare per le nostre feste e occasioni speciali. Il suo concetto è molto semplice: una base di biscotto o pan di spagna ricoperto di burro / panna montata e guarnito con ogni tipo di piccola pasticceria, fiori e frutta. Per quanto riguarda le forme che assume, le variazioni sono davvero molteplici. Quindi, come numero, puoi benissimo fare una torta monogramma a forma di lettera, una torta a cuore, una stella, ecc.Ecco le nostre idee per torte numerate alla moda gourmet che daranno un tocco festoso e originale alla tua tavola festiva.

La torta numero: la nuova torta di tendenza che amiamo

Ingredienti:

125 g di burro ammorbidito
110 g di zucchero
pizzico di sale
1 uovo
250 g di farina

Per la crema al mascarpone:

400 g di crema di formaggio
400 g di mascarpone
2 bustine supporto crema Dr.Oetker per fissare la panna montata (My Cremfix)
3 cucchiai. scorza di limone
3 cucchiai. zucchero a velo
3 cucchiai. fragola in polvere

Per l'arredamento:

Yogurette Ferrero o altri piccoli dolci al cioccolato bianco e fragole
Dolci Raffaello
caramelle alla fragola acida
fragole
cocco grattugiato

Torta di compleanno semplice e bella

Preparazione:

Per lo shortbread:

Sbatti insieme il burro fino ad ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungere l'uovo e la farina setacciata. Mescolare bene con una frusta fino ad ottenere una pasta liscia. Stendete la pasta in un quadrato, avvolgetela nella pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 1 ora.
Nel frattempo, prepara i tuoi capi numero.
Su carta da forno stendete la pasta ad uno spessore di 3-4 mm. Posizionare il motivo sulla pasta e tagliare lungo la carta. Lascia stare.
Preriscaldare il forno a 175 ° C. Cuocere i biscotti per 20-25 minuti fino a doratura. Sfornate e lasciate raffreddare completamente su una griglia.

Per la crema:

Sbattere insieme il mascarpone, le bustine Cremfix, la scorza di limone e le fragole in polvere. Lascia sgocciolare la crema di formaggio. Foderare una sac à poche munita di beccuccio tondo di circa 13 mm. Versare la crema sul primo biscotto, posizionare il secondo biscotto sopra. Distribuire sopra il resto della crema e decorare.

Decorare la tua torta numero è sicuramente la parte più divertente della preparazione.

Ricetta torta piccola banana light: per 3-4 persone

Per questa torta avrai bisogno di:

una teglia per brownie da 20 cm × 30 cm
un miscelatore elettrico
una sac à poche

Ingredienti:

3 banane, schiacciate
3 uova
150 g di mandorle in polvere
2 cucchiai. lievito
frutti rossi per la decorazione

Per la glassa al burro:

75 g di burro, a temperatura ambiente
100 g di crema di formaggio
75 g di zucchero a velo

Preparazione:

Prepara la torta alla banana. Preriscalda il forno a 180 °. Unisci le banane schiacciate, le uova, la polvere di mandorle e il lievito. Versate l'impasto nello stampo precedentemente rivestito e infornate per 25-30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente.

Nel frattempo, prepara la glassa al burro. Sbattere il burro fino a renderlo cremoso. Aggiungere la crema di formaggio e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gradualmente lo zucchero e mescolare ad alta velocità fino ad ottenere una consistenza liscia. Riempite la sac à poche con la crema al burro e mettete in frigorifero.

Assembla la torta. Posizionare il motivo sull'impasto e ritagliare due numeri. Pipa la crema sul primo biscotto e adagia delicatamente il secondo biscotto sopra. Prima di servire decorare con i frutti rossi.

Torta numero banana leggera

Torta Funfetti a forma di numero

Ingredienti:

150 g di farina
280 g di zucchero
1 ½ cucchiaino. lievito
½ cucchiaino. sale
2 uova grandi
1 tuorlo d'uovo
170 g di burro ammorbidito, tagliato a pezzi
120 g di latticello + 2 cucchiai. la minestra
1 C. estratto di vaniglia
g di confetti di zucchero

Per la glassa:

17 g di burro, a temperatura ambiente
65 g di cacao in polvere, setacciato
250 g di zucchero semolato
120 ml di panna intera
¾ c. estratto di vaniglia
¼ di cucchiaino. sale marino fine

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180 ° C. Imburrate il fondo e le pareti di una tortiera rettangolare.
In una ciotola mescolate insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungere il burro e il latticello. Mescolare a bassa velocità fino ad ottenere una consistenza morbida, quindi aumentare la velocità e continuare a battere fino ad ottenere una consistenza leggera e spumosa.
In un'altra ciotola sbattere il resto del latticello con le uova, il tuorlo d'uovo e la vaniglia. Incorporare il composto nell'altra preparazione. Aggiungere i vermicelli e versare l'impasto nello stampo.
Infornate per 20-25 minuti girando la torta a metà cottura. Lasciar raffreddare completamente su una griglia prima di sformare.
Prepara la glassa. In una ciotola, mantecate il burro a velocità media. Aggiungete il cacao e continuate a sbattere fino ad ottenere una consistenza morbida. Quindi aggiungere lo zucchero a velo in due volte. Continuare ad aggiungere lo zucchero e il liquido man mano che la crema lievita fino a ottenere la consistenza desiderata.
Resta solo da assemblare la torta ritagliando la forma della figura usando un modello.

Ricetta torta numero fatta con pan di spagna alla vaniglia e coriandoli