▷ Oltre 1001 ricette e idee salutari per preparare una barretta proteica fatta in casa

Abbiamo sentito molte volte che la colazione è il pasto più importante della giornata. E abbiamo ragione a considerarlo come tale. Tuttavia, c'è un altro pasto di grande importanza che spesso tendiamo a dimenticare e trascurare. No, non stiamo parlando del pasto di mezzogiorno o della cena ma della merenda pomeridiana o della piccola merenda che vi risparmierà il rischio di avere una forchetta buona, o addirittura troppo buona la sera. Uno spuntino sano e soddisfacente per non avere la voglia di fare uno spuntino ogni 5 minuti! Per aiutarti, queste 5 ricette di barrette proteiche fatte in casa facili e ultra deliziose e tante altre idee per piccoli morsi per ricaricare le batterie ed essere produttivi anche a fine giornata.

Resta con noi per scoprire come preparare la barretta proteica fatta in casa più sana e deliziosa

Barretta energetica fatta in casa con banana e burro di arachidi: la colazione perfetta

Ingredienti necessari:

2 banane
1 tazza e mezza di avena
2 cucchiaini di cannella
2 cucchiai di mandorle o altro latte
1/2 tazza di burro di arachidi cremoso
1/4 tazza di miele
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di sale

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180º C. Coprire una teglia (20 × 20 cm) con carta da forno.
Mettere le banane in una ciotola e schiacciarle con una forchetta fino a ridurle in purea.
Aggiungere il resto degli ingredienti alle banane e mescolare bene. Versare il composto nella teglia. Coprite con fettine di banana per guarnire (opzionale).
Infornare per 23-26 minuti e bucherellare con uno stuzzicadenti per controllare la cottura.
Quindi lasciate raffreddare per qualche minuto, togliete dalla teglia con la carta da forno e trasferite su un tagliere. Infine, lasciate raffreddare ancora e tagliate in circa 8 barrette.

Barretta proteica con farina d'avena, burro di arachidi e banana per una carica di energia

Un perfetto esempio di barretta energetica fatta in casa, super facile da preparare e gustosa

Barretta proteica fatta in casa stile nutella quando fai uno scoppio per un po 'di cioccolato

Ingredienti necessari:

3 tazze di nocciole crude
2 tazze di avena
10 datteri snocciolati
1/4 tazza di cacao
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di sale

Per la copertura al cioccolato:

85 g di cioccolato fondente
1 cucchiaino di olio di cocco
1 cucchiaino di nocciole tritate
Preparazione:

Preriscaldare il forno a 200º C.
Stendere le nocciole su una teglia e arrostire per 8 minuti.
Unire le nocciole e i palloni d'avena in un frullatore per 2 minuti o fino a quando non si saranno ridotti a piccole briciole.
Aggiungere i datteri, il cacao in polvere, la vaniglia e il sale e mescolare ancora per incorporare, aggiungendo, se necessario, 3-4 cucchiai d'acqua.
Coprire una teglia con carta da forno, lasciandola sporgere un po 'per facilitare la successiva sformatura.
Spremi il composto di noci e avena per ottenere uno strato uniformemente distribuito nella padella.
Quindi sciogliere il cioccolato con l'olio di cocco in una casseruola.
Ricoprire la base con cioccolato fuso e spolverare con granella di nocciole e cristalli di sale.
Lasciate riposare in freezer per far indurire il cioccolato.
Togliete dal freezer, poi dallo stampo e tagliate a listarelle.

Ricetta barretta proteica alla Nutella come versione sana della nutella tradizionale

Un'ottima idea per un cupcake pomeridiano alle nocciole

Ricetta barretta proteica fatta in casa, stile Bounty per gli amanti del cocco

Ingredienti necessari:

2 1/2 tazze di cocco essiccato grattugiato
3 cucchiai di dolcificante naturale liquido
1/2 tazza di crema al cocco
2 cucchiai di olio di cocco
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
240 g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

Mettete tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato, in un frullatore e mescolate bene. (Si noti che la consistenza dell'impasto deve essere tale da permettere la formazione delle barrette!)
Mettere il composto in una teglia quadrata, ricoperta di carta da forno.
Usa le mani per tamponare il composto e mettilo in freezer per una ventina di minuti.
Tira fuori il blocco di cocco dallo stampo attraverso la fuliggine e usa un coltello caldo per tagliarlo a pezzi (circa 14 in totale).
Ritorna nel congelatore mentre il cioccolato si scioglie nel microonde.
Coprite ciascuna delle barrette con il cioccolato e rimettete in freezer / frigorifero a rassodare.
Lasciate riposare per circa 5 minuti a temperatura ambiente prima di servire.

Il bounty bar in una variante molto più sana

Barretta alle mandorle, riso soffiato e frutta secca: un altro modo molto gustoso per fermare lo stomaco nel pomeriggio

Ingredienti necessari:

2 tazze di mandorle
2/3 di tazza di riso soffiato
2/3 di tazza di ciliegie essiccate
Fiaschette di cocco non zuccherate da 1/2 tazza
1/3 di tazza di sciroppo di mais
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

Stendere la carta da forno su uno stampo da 20 × 20 cm. Lascia pure.
Unisci le mandorle, il riso soffiato, le ciliegie essiccate e le fiaschette di cocco in una grande ciotola. Lascia pure.
Riscaldare lo sciroppo di mais, il miele e l'estratto di vaniglia a fuoco medio, il tutto mescolato in una piccola casseruola. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Versate il liquido dolce nella ciotola lasciata da parte, assicurandovi di incorporarlo velocemente nel resto degli ingredienti.
Trasportare nello stampo ricoperto di carta da forno, lasciare raffreddare e infine tagliare a barrette.

La barretta di riso soffiato e le noci perché non sono meno ricche di proteine

Gelato allo yogurt ricetta per sostituire il gelato

Ingredienti necessari:

2 tazze di yogurt greco (o altra opzione vegana)
2 cucchiai di miele
1,5 cucchiaini di estratto di vaniglia o vaniglia in polvere
1 tazza di fragole tritate
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
1/4 tazza di muesli

Preparazione:

Unisci yogurt, miele e vaniglia in una piccola ciotola.
Coprire una teglia (20 × 30 cm) con carta da forno e versare il composto all'interno.
Stendere bene il composto di yogurt utilizzando una spatola per ottenere uno strato uniforme.
Cospargere con fragole, gocce di cioccolato e muesli. Quindi premere per far penetrare i condimenti nello yogurt.
Congela per un'ora o più, se necessario.
Togliere dal congelatore e tagliare in circa 6 pezzi.
Servire subito o avvolgere nella pellicola e riporre nuovamente nel congelatore (se si decide di farlo, si noti che si può consumare fino a 2 settimane dopo la preparazione).

Barretta allo yogurt, muesli e gelato alla frutta come soluzione proteica per le giornate calde