Qual è il motivo principale della follia del Natale? Sono i regali, il trambusto delle decorazioni o il calore della casa di famiglia? Quest'ultimo è spesso associato ad attività in stile "hygge" come preparare una buona tazza di cioccolata calda fatta in casa o la tua ricetta preferita di pan di zenzero. Questo tradizionale impasto natalizio che è diventato, oggi, uno dei suoi emblemi, subisce oggi diverse interpretazioni … Una torta, tartufi energetici, frittelle e persino cioccolata calda in versione pan di zenzero! Resta con noi per trovare le migliori ricette e idee per piccoli dolcetti festivi da masticare con piacere!
Le migliori idee per la tua ricetta perfetta di pan di zenzero: piccoli capolavori gourmet
Omino di pan di zenzero vegano - una variante salutare di Archzine Studio
Ingredienti necessari:
- farina integrale - 3 tazze
- lievito in polvere - 1 cucchiaino
- cannella - 1 cucchiaio
- scorza di limone - 1 cucchiaio
- zenzero in polvere - 2 cucchiaini
- noce moscata - 1 cucchiaino
- zucchero di cocco - ½ tazza
- burro di cocco ammorbidito - 2/3 di tazza
- melassa - ½ tazza
- uovo vegano - 2 cucchiai di semi di chia con acqua
- burro di arachidi - 3 cucchiai
- glassa reale fatta in casa
Gli ingredienti necessari per realizzare i migliori biscotti vegani di pan di zenzero
Preparazione:
- Per prima cosa, in una ciotola, unisci gli ingredienti secchi (tranne lo zucchero). Ovvero le 3 tazze di farina, il cucchiaino di lievito in polvere, poi la cannella, la scorza di limone, lo zenzero in polvere e la noce moscata. Mescola il tutto usando una frusta.
- In un'altra ciotola, versare lo zucchero di cocco e aggiungere il burro di cocco ammorbidito e la melassa. Mescola bene il tutto con una frusta elettrica. Incorporare l'uovo vegano (2 cucchiai di semi di chia con acqua) e il burro di arachidi. Usa di nuovo la frusta elettrica per mescolare bene.
- Incorporare gradualmente il composto infarinato al resto degli ingredienti e impastare fino ad ottenere un impasto. Stendete la pasta su una superficie piana utilizzando un mattarello e ricavate all'interno delle figurine natalizie utilizzando degli stampini per biscotti. Fai dei piccoli fori nella parte superiore di ciascuna delle figure usando una cannuccia, se vuoi usarli come piccoli ornamenti in seguito.
- Posizionare i biscotti di pasta frolla su una teglia rivestita di carta da forno e infornare per 12-13 minuti a 150 º C.
- Sfornare, lasciare raffreddare e decorare con glassa reale e piccole perle commestibili.
Mescolare la farina e le spezie
Zucchero e olio di cocco da mescolare in una ciotola
Usa una spatola per incorporare bene
Aggiungi la melassa alla miscela di cocco
Un uovo vegano nel mix!
Burro di arachidi per completare questo passaggio
Incorporare gradualmente la farina al composto
Batti per incorporare!
Ecco lo shortbread …
Ed ecco gli stessi biscotti di pan di zenzero!
Finiremo per creare una bella decorazione per il nostro piccolo capolavoro culinario
Un biscotto di pan di zenzero che potrebbe essere usato anche per decorare
Una ricetta di pan di zenzero tradizionale e facile da preparare: diventa un classico per le vacanze
Ingredienti necessari:
- 1 tazza di burro
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di melassa
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 3/4 tazza di farina
- 1 cucchiaio di zenzero
- 2 cucchiaini di cannella
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Preparazione:
- Ridurre il burro ammorbidito e lo zucchero di canna fino a ottenere una crema.
- Aggiungere la melassa e mescolare bene.
- Versare la vaniglia e l'uovo e mescolare di nuovo.
- Incorporare la farina e gli altri ingredienti secchi. L'impasto dovrebbe essere molto morbido al tatto! Coprite con pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 1 ora fino ad una settimana.
- Quando arriva il momento di stendere la pasta, cospargere di farina il mattarello per evitare che la pasta si attacchi. Se l'impasto continua ad attaccarsi nonostante i vostri sforzi, lasciate riposare un po 'in frigo.
- Stendete la pasta con il rullo fino ad ottenere uno strato di circa mezzo centimetro e poi usate delle formine per biscotti per ritagliare forme festive nell'impasto.
- Cuocere su carta da forno o su una teglia unta a una temperatura di 180 º C per 10-12 minuti.
- Decorare usando la glassa reale. Per fare questo, sbattere un bianco d'uovo con 200 g di zucchero a velo in una ciotola fino a che liscio. Se necessario aggiungete altro zucchero a velo o poca acqua.
Cos'è un Natale senza il tradizionale omino di marzapane!
© countrycupboardcookies
Ricetta del biscotto di Natale di pan di zenzero in una versione al cioccolato: un suggerimento da leccarsi le dita
Ingredienti necessari:
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 100 g di burro
- 1/2 tazza di melassa
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia
- 3,5 tazze di farina
- 1/2 tazza di cacao
- 1/2 cucchiaio di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1/2 cucchiaino di pepe macinato
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Preparazione:
- Sbattere lo zucchero e il burro fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Quindi aggiungere lo sciroppo, l'uovo e la scorza d'arancia e sbattere di nuovo fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mescolare gli ingredienti secchi e versarli nella miscela di ingredienti liquidi per incorporare e ottenere una pasta morbida.
- Lasciate riposare l'impasto per almeno 1 ora, fino a 3 giorni, in frigo.
- Stendere l'impasto su una superficie piana infarinata e ritagliare delle forme a motivi festivi usando degli stampini per biscotti.
- A seconda delle dimensioni dello shortbread, cuocere per 6-12 minuti a una temperatura di 180 º C.
- Dopo il raffreddamento, decorare lo shortbread con glassa reale.
Pan di zenzero e cacao: un matrimonio di aromi di grande successo!
© modernw Lifestyle
Frollini allo zenzero in versione salutare per il tuo "sano" Natale
Ingredienti necessari:
- 1/4 panetto di burro ammorbidito
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1/4 tazza di zucchero di cocco
- 1 pacchetto di stevia
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaio di melassa
- 2 tazze di farina integrale
- 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini di cannella
- 1 cucchiaino di zenzero
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- un pizzico di sale
Preparazione:
- Amalgamate tutti gli ingredienti secchi tranne la farina che va lasciata da parte. In un contenitore separato, unisci gli ingredienti liquidi.
- Quindi, unisci tutti gli ingredienti in un frullatore o mixer.
- Formate una palla dall'impasto così ottenuto e lasciate riposare in freezer dentro un sacchetto di plastica per una ventina di minuti.
- Preriscalda il forno a 180 º C.
- Stendete nuovamente la pasta usando la farina per renderla meno appetibile, tagliate l'interno delle figure con degli stampini per biscotti e infornate per 15-20 minuti.
L'omino di pan di zenzero - una soluzione salutare per gli amanti del famoso dessert
© aroflemons
Frittelle senza glutine per una colazione natalizia sana e gourmet
Ingredienti necessari:
- 1 banana, tagliata a pezzi
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaio di melassa
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di farina di cocco
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/8 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
Preparazione:
- Metti tutti gli ingredienti tranne l'olio di cocco in un frullatore e mescola fino a quando non saranno amalgamati.
- Lasciate riposare l'impasto per circa 5 minuti affinché si addensi.
- Scalda un po 'di olio di cocco in una padella a fuoco medio-basso.
- Versare un po 'della pastella per pancake nella padella per ottenere frittelle spesse in stile americano.
- Cuocere per 3 minuti, girare e cuocere per altri 2-3 minuti fino a doratura.
- Continuate allo stesso modo con il resto dell'impasto, aggiungendo ogni volta un rametto di olio di cocco per far ingrassare il fondo della padella.
- Servi con i tuoi condimenti preferiti.
Frittelle di Natale fatte con spezie di pan di zenzero: una sana colazione per le vacanze
© whatgreatgrandmaate
Sfere energetiche aromatizzate al Natale: un dolcetto di pan di zenzero sano e super facile da preparare
Ingredienti necessari:
- 3/4 tazza di datteri snocciolati
- 1/4 tazza di uvetta
- 1/2 tazza di mandorle
- 1/4 tazza di anacardi
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/8 cucchiaino di noce moscata macinata
Preparazione:
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola fino a quando non saranno amalgamati.
- Formare delle palline nell'impasto così preparato e conservare in frigorifero (da 1 a 2 settimane). Sì, è tutto ciò che serve!
Tartufi di datteri e anacardi con spezie tipiche natalizie
Pan di zenzero al cioccolato caldo - ricetta della bevanda calda per un momento hygge
Ingredienti:
- 1/2 tazza di anacardi crudi inzuppati
- 2 1/2 cucchiai di cacao
- 5 datteri snocciolati
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/4 cucchiaio di noce moscata macinata
- 1 pizzico di chiodi di garofano macinati
- un pizzico di sale
- 2 tazze (500 ml) di acqua
Preparazione:
- Immergere gli anacardi in acqua bollente per almeno un'ora o per tutta la notte in frigorifero. Scolare e risciacquare.
- Mettere gli anacardi scolati in un frullatore con il resto degli ingredienti e mescolare fino a ottenere una consistenza morbida.
- Versare il composto in una casseruola e scaldare a fuoco basso, mescolando fino a raggiungere la temperatura necessaria per servire.
- Aggiungere un po 'di panna montata al cocco e scaglie di cioccolato, se lo si desidera.
Cioccolata calda fatta in casa densa: la bevanda calda per cui tutti vanno matti in inverno
© domesticgothess
La casa di marzapane: una vera arte natalizia
Tutti si innamorano di queste magnifiche, super belle casette di marzapane ma pochi sono quelli che osano farle. Molto sbagliato! Non c'è davvero niente di scienza missilistica! Dopo aver preparato la vostra ricetta di impasto preferita, non vi resta che stampare un modello in modo da ritagliare dall'impasto i pezzi che comporranno la vostra casa. Stendete la vostra pasta tra due fogli di carta da forno, eliminate il foglio superiore e ritagliate l'interno con un coltello affilato i pezzi della casa stampata. Quindi mettetele con cura in una teglia e infornate per una dozzina di minuti. Lasciate raffreddare e preparate una glassa reale. Quindi, assembla la base della tua casetta assemblando prima le quattro pareti usando la glassa reale che servirà per fissarle.Lasciare asciugare per circa 30 minuti a 1 ora utilizzando pentole, bicchieri o altri utensili da cucina e utensili come supporto per la costruzione.
Quindi, monta il tuo camino usando lo stesso processo e lascialo asciugare di nuovo per almeno trenta minuti. Quindi montare il tetto della casa, seguendo sempre le stesse indicazioni, tranne che questa volta vi consigliamo di tenere la costruzione con le mani per qualche minuto per assicurarvi che sia stabile prima di lasciarla riposare.
Infine, decorare con il resto della glassa come meglio credi. Inoltre, potresti anche usare altre piccole decorazioni, come perle commestibili, caramelle, codette, ecc. Salite sul camino e il vostro piccolo capolavoro è pronto per integrare un arredamento gourmet. Sarà davvero difficile mangiare!
La casa di marzapane è più facile da preparare di quanto potresti pensare!
© realfood.tesco.com
Una torta di pan di zenzero ricoperta di crema di formaggio: un dessert semplice, perfetto per la tua merenda natalizia
Ingredienti necessari:
- 1 1/2 tazza di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di zenzero
- 1 cucchiaino e mezzo di cannella
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 4 cucchiai di burro non salato
- 2/3 di tazza di zucchero di canna
- 2/3 di tazza di melassa
- 2/3 di tazza di acqua bollente
- 1 uovo grande
Per la farcitura:
- 250 g di crema di formaggio
- 1/4 tazza di burro ammorbidito
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3-4 tazze di zucchero a velo
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180 º C.
- Ungere il fondo di una tortiera quadrata (23 cm) e coprire con carta da forno se necessario.
- In una ciotola unire la farina, il lievito, il sale, lo zenzero, la cannella e i chiodi di garofano. Lascia pure.
- Unire burro, zucchero di canna, melassa e acqua bollente in una ciotola e frullare fino a quando il burro è completamente sciolto. Quando il composto sarà ben caldo ma non troppo caldo, aggiungete l'uovo e sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere gli ingredienti secchi e frullare per amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versate la pastella nello stampo e infornate per circa 30 minuti o finché uno stuzzicadenti non sarà pulito.
- Sfornate e lasciate raffreddare. Puoi servire la torta calda o aspettare che si raffreddi completamente e ricoprire con la copertura.
- Per preparare finalmente la farcitura, sbattere la crema di formaggio, il burro e la vaniglia. Aggiungere poco a poco lo zucchero, sbattendo fino a quando la copertura non avrà raggiunto la consistenza desiderata. Coprite la torta e decorate con confettini, cioccolato o altro.
Semplice torta natalizia da preparare per essere ben serviti
© sweetandsavorymeals
Bagatelle ai frutti rossi, panna montata e pan di zenzero: una delizia per il palato!
Prepara una bella glassa per rendere il tuo frollino ancora più invitante!
Pan di zenzero natalizio - una ricetta tradizionale che oggi gode di interpretazioni salutari
Un calendario dell'avvento di pan di zenzero … perché no!
La decorazione è una parte essenziale della realizzazione della tua casa di marzapane. Ecco alcune prove …
Il biscotto di pan di zenzero come parte integrante della decorazione natalizia
Macarons di panpepato: un'interessante interpretazione di una delizia tradizionale
Torta di Natale pere e pan di zenzero - un gustoso dessert per le vacanze
Madeleine piccanti con sapori natalizi: un'altra versione originale di un dessert classico
Semplice torta vegana decorata con biscotti allo zenzero per immergersi nello spirito natalizio. Una sana alternativa alla tradizionale ricetta del pan di zenzero
Avena con zenzero, cannella, frutta secca e noci - un altro suggerimento per la colazione a tema
Una serie di foto di cioccolate calde fatte in casa, l'ultima delle quali viene servita con un originalissimo cupcake natalizio
Cheesecake di pan di zenzero senza cottura - dolce veloce e leggero che sarà la ciliegina sulla torta del tuo menù di Natale
Un dolce italiano interpretato in modo festoso: il tiramisù con pan di zenzero
Colazione originale: pane tostato al burro di arachidi con melassa, zucchero di cocco e cannella
