▷ 1001 + originali idee per aperitivi natalizi da preparare con piacere

In attesa del Natale, ognuno prepara la sua lista di piatti gourmet e sofisticati. La tavola festiva dovrebbe essere carina, ricca e immacolata. Ma spesso i piccoli piatti sorprendenti - antipasti e dessert, sono i più amati dai nostri ospiti e dai bambini e diventano il colpo d'occhio sulla tavola. Danno colore alla nostra festa e ci permettono di percepire molteplici sapori a piccoli bocconi, senza aver paura delle calorie. Ti consigliamo di dare libero sfogo alla tua fantasia e inventare l'aperitivo di Natale perfetto per la tua tavola di Natale. Passiamo subito a ricette e immagini gourmet.

Tante ricette per realizzare un aperitivo natalizio chic e originale

Small Cheese Bites - un antipasto di Natale freddo super facile

ingredienti

250 g di crema di formaggio
50 g di parmigiano grattugiato
75 g di noci tritate
2 cucchiaini di cannella
3 cucchiai di miele
pistacchi, mirtilli rossi secchi e prezzemolo per rivestire le palline
rosmarino per guarnire

Gli ingredienti necessari per realizzare un freddo antipasto natalizio dai sapori natalizi

Preparazione

In una ciotola unire la crema di formaggio e il parmigiano grattugiato schiacciandoli con una forchetta.
Quindi versare le noci tritate, la cannella e il miele nella miscela e mescolare. Lasciate riposare il composto in frigo per circa 30 minuti.
Tira fuori dal frigorifero e inizia a raccogliere le palline nella miscela di formaggio usando una paletta per gelato. Forma bene avvolgendo tra i palmi delle mani.
Preparare una miscela di pistacchi tritati, mirtilli rossi secchi e prezzemolo tritato.
Arrotolare le palline di formaggio nella miscela in modo che siano uniformemente ricoperte su tutti i lati.
Bucherellate ciascuna delle palline di formaggio con un rametto di rosmarino per decorare ma anche per renderle più gustose.

Mescolare i formaggi in una ciotola

Aggiungi cannella, noci e miele

Mescolare bene

Raccogli una palla nella miscela

Forma la palla

Ecco !

Ora ricopri con prezzemolo, pistacchi e mirtilli rossi secchi

Qualche rametto di rosmarino

Un aperitivo natalizio da leccarsi le dita… nome, nome!

Pizzette di soda bread - l'aperitivo di Natale che i bambini adoreranno

Pizettes in soda bread - un aperitivo natalizio che profuma di vacanze

ingredienti

due pomodori freschi, tritati
1 cipolla rossa, tritata
100 g di mais
Confezione da 1/3 di mozzarella a ridotto contenuto di grassi
125 g. farina integrale e cospargere di farina
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di yogurt
1 cucchiaino di olio di girasole
1 cucchiaio di passata di pomodoro
1 cucchiaino di origano

Preparazione

Preriscalda il forno a 190 ° C. Preparare le verdure e affettare il formaggio per la farcitura
Metti la farina e il bicarbonato di sodio in una terrina
Mescolare lo yogurt con 75 ml. d'acqua. Mettere otto palline e arrotolarle a fettine usando un po 'di farina per evitare che si attacchino
Adagiare le fette su una teglia unta d'olio e spalmare la passata di pomodoro. Aggiungere una fetta di pomodoro e spolverare con origano, mais e cipolla
Guarnire con una fetta di mozzarella
Mettete in forno per 10 minuti

Aperitivo natalizio - stuzzicanti spiedini da preparare in pochissimo tempo

Spiedini di calamari e gamberi - antipasto natalizio ad alto contenuto proteico

ingredienti

20 anelli di calamaro
10 gamberetti giganti, pelati
1 spicchio d'aglio, schiacciato
1 peperoncino rosso piccolo, tritato finemente
il succo e la scorza di un limone finemente grattugiata
1 cucchiaino di olio di colza

Preparazione

Condire i calamari e i gamberi con l'aglio, il peperoncino, il succo di limone e la scorza. Tieni da parte un po 'di scorza. Lasciar marinare per 5 minuti
Infilare un anello di calamaro, un anello di gamberetti e un secondo anello di calamaro su ogni spiedino
Cuocere gli spiedini nell'olio in un'ampia padella antiaderente, girandoli una volta

Facile e delizioso aperitivo natalizio con patate dolci e ricotta

Patate dolci con ricotta - Aperitivo natalizio che delizierà tutti i sensi

ingredienti

1 patata dolce grande
ricotta
frutta secca
1 cucchiaio di olio di colza o olio d'oliva
cannella in polvere
1 tazza di ricotta di latte intero
1 1/2 ct di condimento italiano
1 cucchiaio e 1 cucchiaino. di miele
1/4 cucchiaino di sale marino
1 tazza di noci tostate
1 tazza di mirtilli rossi secchi

Preparazione

Mettere il sale marino, il condimento italiano e il miele in una piccola ciotola e mescolare bene. Refrigerare.
Preriscalda il forno a 400 gradi. Mettere le fette di patate in una ciotola capiente e metterle a bagno in olio mescolato con sale marino e cannella
Disporre i giri su una teglia da forno
Cuocere per 20 minuti e girare per cuocere per altri 20 minuti
Mettete il forno a fuoco alto e mettete un cucchiaio di ricotta alle erbe su ogni giro di patata dolce
Infornate e fate cuocere per due minuti
Decorare con noci tritate, mirtilli rossi e miele

Mini cestini di pasta filo

Cestini Filo con mousse di salmone affumicato

ingredienti

1 filetto di salmone cotto
60 g. salmone affumicato
50 g. crema di formaggio
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di succo di limone
100 ml di panna liquida
Pepe
aneto
burro fuso
1 confezione di pasta filo tagliata a quadratini

Preparazione

Ungere una mini tortiera con burro fuso
Spennellate un solo quadrato di filo e mettetelo nella teglia
Prendi un altro quadrato e posizionalo sopra il primo ad angolo. Ungere e ripetere il procedimento con l'ultimo quadrato di filo
Tirare leggermente i bordi verso l'alto per formare dei piccoli cestini
Ripetere con tutti i quadrati e cuocere in forno per 6 minuti o fino ad ottenere una crosticina dorata e lasciare raffreddare
Cuocere il filetto di salmone in una confezione di alluminio per 10 minuti
Schiaccia la crema di formaggio, la senape e il succo di limone con una forchetta fino a che liscio. Montare la panna e aggiungerla al composto
Con un cucchiaino riempite i cestini e guarnite con un ciuffo di aneto fresco

Aperitivo semplice e gustoso dai colori festosi

Blinis di barbabietola e funghi

ingredienti

150 gr. barbabietole precotte
3 cucchiai di panna acida
125 g. ricotta
mazzetto di aneto
40 g. burro
250 gr. funghi champignon affettati
3 spicchi d'aglio, tritati finemente
1 confezione di blini precotti

Preparazione

Mettere gli ingredienti in una grande ciotola e frullare fino a che liscio.
Lasciare in un luogo caldo per ottenere una consistenza spumosa
Riscaldare una grande padella spennellata di burro a fuoco medio e rilasciare cucchiaini dell'impasto, a circa 2 pollici di distanza
Cuocere per un minuto e mezzo e girare per cuocere per un altro minuto
Ripeti con tutto l'impasto preparato
Mescolare in un robot da cucina la barbabietola, la panna liquida e la ricotta fino a ottenere una consistenza grossolana
Condire bene, incorporare l'aneto tritato e lasciare raffreddare
Sciogliere il burro in un'ampia padella, aggiungere l'aglio e i funghi e cuocere
Metti i blini su un piatto. Con un cucchiaino spalmare il composto di barbabietole, aggiungere qualche fungo e guarnire con un ciuffo di aneto

Spiedini facili e veloci da realizzare con prodotti semplici

Involtini di cetriolo e feta

ingredienti

1 cetriolo
100 grammi. pomodori essiccati al sole
100 grammi. formaggio feta

Preparazione

Usando un pelapatate, sbucciate il cetriolo intero a strisce lunghe e tagliate a metà ciascuna striscia
Tenere il centro per metterlo in un'insalata
Prendi la feta e sbriciolala
Aggiungere 100 g. Pomodori secchi tritati finemente e mescolare bene
Spremi un pezzetto di composto; circa 1 cucchiaino, su ogni striscia e avvolgere strettamente e disporre su un piatto da portata

Pupazzo di neve di Natale creativo

Pupazzi di neve al formaggio

ingredienti

230 gr. crema di formaggio ammorbidita
120 gr. formaggio di capra ammorbidito
1 tazza di formaggio Pepper Jack grattugiato
1/4 tazza di cipolla bianca, tritata finemente
4 pezzi di pancetta cotta finemente tritata
1/2 cucchiaino di sale kosher
1/4 cucchiaino di pepe appena macinato
12 semi di pepe
3 chiodi di garofano interi
carota
peperone rosso
rametti di timo fresco

Preparazione

Unisci i formaggi in una grande ciotola con cipolla, sale, pepe e pancetta
Formare due palline dal formaggio, una piccola e una grande, posizionare quella piccola sopra quella grande e appiattire la base della pallina grande
Metti i semi di pepe nella pallina, come gli occhi e la bocca
Posiziona i chiodi di garofano nella palla grande come bottoni
Trita un pezzetto di carota per il naso
Con un pelapatate, formare strisce di pepe per la sciarpa
Stendere le fasce per la sciarpa sul formaggio e premere
Metti due fili di timo su ciascun lato della palla grande e fai una corona intrecciando altri tre fili
Tieni il pupazzo di neve in frigo

Toast alla fragola gourmet e aromatizzato

Toast alla fragola

ingredienti

1 tazza di fragole sbucciate a fette spesse
1 cucchiaio di aceto balsamico
1/2 baquette francese, a fette
2 cucchiaini di olio d'oliva
3 cucchiai di basilico
10 ct di crema di formaggio; Britannia sale marino o filadelfia montata
sale marino e pepe grosso

Preparazione

Mescolare le fragole con l'aceto, il sale, il pepe e 2 cucchiai di foglie di basilico. Lasciare a parte per 30-45 minuti
Spennellate ogni pezzo di baguette con un filo d'olio e infornate per ottenere un colore dorato.
Spalmare un cucchiaino di crema di formaggio su ogni fetta di baguette tostata
Aggiungere le fragole a fettine e guarnire con il basilico

Piccole prelibatezze in pasta filo

Piccoli morsi in filo

ingredienti

1 confezione di mini torte filo
110 gr. crema di formaggio
5-6 cucchiai di marmellata di mirtilli rossi
qualche rametto di timo o rosmarino

Preparazione

Preriscalda il forno a 350 ° C
Posizionare le torte di filo su una teglia
Dividete la crema di formaggio tra le coppe e infornate per 7-8 minuti
Sfornare e lisciare delicatamente il formaggio ammorbidito
Guarnire ogni tazza con un contorno di marmellata e decorare con i rametti di timo

Bocconcini dolci e salati - invitante antipasto con formaggio e marmellata