▷ 1001 + idee per trovare la migliore ricetta di taco fatta in casa

Che siano guarniti con pollo succoso, frutti di mare deliziosi, formaggio fuso o verdure fresche, i tacos sono il piccolo piatto perfetto per accompagnare una cena con gli amici. Oggi vi proponiamo 8 ricette facili e veloci per preparare tacos fatti in casa assolutamente deliziosi.

Mini tacos di pollo: gli ingredienti per la ricetta dei tacos fatti in casa

Usa una teglia per muffin capovolta per cuocere i tuoi mini tacos

Preparare i bocconi perfetti passo dopo passo

Mini tacos fatti in casa. Ingredienti:

6 tortillas
60 g di burro fuso
1 ciotola di carne di pollo, cotta e sminuzzata
1 peperone rosso
½ cipolla rossa
1 ciotola di formaggio cheddar grattugiato
250 g di crema di formaggio
1 C. a s. miscela di spezie
prezzemolo tritato
maionese all'aglio

Preparazione:

Con uno stampino rotondo, ritaglia i cerchi di tortilla e immergili nel burro fuso.
Capovolgi una teglia per muffin e posiziona ogni cerchio di tortilla nelle cavità.
Infornate i mini-tacos per 5-6 minuti cuocendoli a 180 ° C.
In un'insalatiera, unire il pollo sfilacciato, il peperone rosso, la cipolla rossa, il formaggio cheddar, la crema di formaggio e la miscela di spezie.
Rimuovere i mini-tacos dalla padella e guarnirli con la preparazione.
Cospargere con il cheddar e rimettere in forno per altri 5-6 minuti di cottura a 180 °.
Sfornate i tacos. Da gustare con maionese all'aglio e prezzemolo tritato.

Ritaglia piccoli cerchi di tortilla usando uno stampino per biscotti

È così semplice

Ecco fatto, i piccoli gusci di taco sono pronti

Immergi i mini cerchi nel burro fuso

Capovolgi una teglia per muffin

Metti le piccole tortillas rotonde negli spazi vuoti

Infornare i mini-tacos per 5-6 minuti a 180 ° C

In una ciotola, unire il pollo sfilacciato, il peperone rosso, la cipolla, il formaggio cheddar e il formaggio spalmabile

Mescola tutto bene

Completa ogni mini-taco con la miscela di formaggio e pollo

Cospargere con formaggio cheddar grattugiato

Metti i mini-tacos su una teglia

Ritorna al forno per altri 5-6 minuti

Ricetta insalata di taco. Ingredienti:

2 tortillas di mais, tagliate a listarelle
olio d'oliva
1 lattuga romana media
1 tazza di cavolo rosso tritato
½ tazza di fagioli neri cotti
2 ravanelli tagliati a fettine sottili
½ tazza di pomodorini, tagliati a pezzetti
1 avocado, a fette
peperoni rossi piccoli (facoltativo)
vinaigrette al coriandolo e lime
sale marino
spicchi di lime

Ingredienti per la carne finta con shiitake:

1 C. a s. olio extravergine d'oliva
1 tazza di funghi shiitake, tagliati a pezzetti
1 tazza di noci tritate finemente
1 C. a s. salsa tamari
1 C. peperoncino in polvere
½ cucchiaino. di aceto balsamico
sale marino e pepe appena macinato

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180 ° e foderate una teglia con carta da forno.
Condire le strisce di tortilla con un filo d'olio e sale.
Cuocere per 10-14 minuti o finché non sono croccanti.
Per la carne finta: scaldare l'olio d'oliva in una casseruola media.
Aggiungere i funghi e rosolare per 3-4 minuti (o finché non si saranno ammorbiditi).
Incorporare le noci e rosolare per 1 o 2 minuti.
Aggiungere la salsa tamari, il peperoncino in polvere e l'aceto balsamico. Mescola di nuovo.
Togliere dal fuoco, condire con sale e pepe.
In una grande ciotola, unire il composto di funghi, lattuga romana, cavolo rosso, fagioli neri, pomodorini e avocado (aggiungere il peperoncino in polvere se si desidera un'insalata piccante).
Condire con la vinaigrette al coriandolo e lime, l'olio d'oliva e il sale marino.
Servire con strisce di tortilla e spicchi di lime.

Ingredienti per la ricetta del taco n. 2

Un'insalata di taco veloce e salutare

Ricetta di tacos di pollo fatti in casa. Ingredienti:

tortillas
carne di pollo sminuzzata
1 tazza di mais
1 tazza di formaggio feta
¼ di tazza di salsa barbecue
1 mazzetto di coriandolo fresco, tritato finemente

Preparazione:

Per fare i gusci di mini-taco: tagliare dei piccoli cerchi nelle tortillas usando uno stampino per biscotti, spruzzarli con olio e scaldarli nel microonde per circa 10 secondi. Capovolgere una teglia per muffin e posizionare i mini-tacos negli spazi vuoti. Infornare per 5 minuti a 180 ° C.
Riscalda la carne di pollo nel forno.
Riempi ogni tortilla con pollo sfilacciato, mais e formaggio feta.
Guarnire con coriandolo tritato e salsa barbecue.

Taco fatto in casa ricetta n. 3: mini tacos barbecue

Tacos sani da preparare da soli. Ingredienti:

sale e pepe
4 cucchiai. a s. olio d'oliva
2-3 lime
tortillas
avocado fresco o guacamole

Per il ripieno di mais:

2 tazze di chicchi di mais congelati
3 cucchiai. a s. olio d'oliva
¼ di tazza di coriandolo tritato
¾ ravanelli tritati
1 C. a s. peperoncino tritato finemente

Per la guarnizione di fagioli neri:

1 cipolla piccola, tritata
1 C. a s. olio d'oliva
1 C. a c. aglio tritato
2 barattoli di fagioli neri, scolati e sciacquati
1 tazza di salsa delicata
½ cucchiaino. a c. peperoncino in polvere
1 ½ cucchiaino. a c. cumino in polvere

Per il pesto di coriandolo:

1 tazza di coriandolo schiacciato
½ scalogno tritato grossolanamente
1 C. a c. aglio tritato
1 C. a s. aceto di vino rosso
¼ di tazza di olio d'oliva

Preparazione:

Per il ripieno di mais: in una casseruola scaldare 2 cucchiai. a s. di olio d'oliva e tostare i semi di mais.
Mescolare il mais già raffreddato con il coriandolo, i ravanelli, il peperoncino, 1 cucchiaio. a s. olio d'oliva, 2 cucchiai. a s. succo di lime, 1 cucchiaino. a c. scorza di lime, un pizzico di sale e pepe.
Per il ripieno di fagioli neri: nella stessa pentola in cui hai appena grigliato il mais, scalda 1 cucchiaio. a s. olio d'oliva e soffriggere la cipolla tritata per 3 minuti a fuoco basso. Aggiungere l'aglio e rosolare per altri 30 secondi. Aggiungere i fagioli neri, la salsa, il peperoncino in polvere e il cumino. Cuoci a fuoco lento per 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Condire con sale e pepe.
Per il pesto di coriandolo: Mettere tutti gli ingredienti tranne l'olio d'oliva nel frullatore e schiacciarli. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare di nuovo. Condire con sale e pepe.
Riscaldare brevemente le tortillas. Farcite le tortillas con la miscela di fagioli neri, il contorno di mais, le fette di avocado e il pesto di coriandolo.
Guarnire con formaggio, coriandolo fresco e succo di lime, se lo si desidera.

Ricetta del taco # 4

Tacos arcobaleno. Ingredienti:

1 lattuga romana

Per guarnire:

½ tazza di hummus
1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
½ tazza di germogli di erba medica
1 tazza di carote, tagliate a pezzetti
¾ tazza di cavolo rosso tritato
1 avocado, a dadini
1 C. a s. semi di canapa (facoltativo)

Per la salsa:

1/3 di tazza di tahini
2 cucchiai. a s. succo di limone
1 cucchiaio. sciroppo d'acero
1 pizzico di sale marino
un po 'd'acqua

Preparazione:

Per la salsa: in una piccola ciotola, mescolare bene il tahini, il succo di sciroppo, lo sciroppo d'acero e il sale. Se la salsa è troppo densa, aggiungi un po 'd'acqua.
Mettere le foglie di lattuga su un piatto da portata e guarnire con 1-2 cucchiai. a s. di hummus. Aggiungere i pomodorini, i germogli di erba medica, le carote, il cavolo rosso, l'avocado ei semi di canapa.
Condire con salsa tahini.

Gli ingredienti per la ricetta del taco # 5

Tacos arcobaleno fai-da-te

Tacos vegani di ceci. Ingredienti:

1 ½ tazza di ceci cotti
¼ di tazza di salsa barbecue
cavolo
Cipolla rossa
tortillas
1 C. a c. olio d'oliva
lime

Preparazione:

In una padella tostare i ceci con 2 cucchiai. a s. salsa barbecue.
Togliere dal fuoco e versare il resto della salsa barbecue.
Riscaldare 1 cucchiaino. a s. di olio d'oliva in una padella, adagiarvi le tortillas e grigliarle per 2 o 3 minuti per lato.
Guarnire con ceci grigliati, cipolla rossa e cavolo nero, irrorare con succo di lime.

Ricetta taco fatta in casa # 6

Tacos vegani di ceci

Tacos di gamberetti:

450 g di gamberi crudi, pelati e puliti
1-2 cucchiaini. olio di caffè
¼ di cucchiaino. cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino. zucchero al caffè
1 C. 1/2 cucchiaino di curry giallo in polvere
½ cucchiaino. peperoncino
½ cucchiaino. cannella
½ cucchiaino. cumino
½ cucchiaino. 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
¼ di cucchiaino. pepe di cayenna o chipotle
2 tazze di insalata di cavolo riccio e mango
1 lattina di fagioli neri conditi con 1 cucchiaio. a c. cumino, 1 cucchiaino. a c. coriandolo, 1 cucchiaino. a c. peperoncino in polvere, sale e pepe
6-8 tortillas

Per l'insalata di mango:

3 tazze di cavolo bianco, affettato sottilmente
1 bel mango
½ tazza di coriandolo tritato
¼ di cipolla rossa, tritata
½ peperone rosso tritato finemente
2 cucchiai. a s. olio d'oliva
la scorza e il succo di un'arancia
1 lime
½ cucchiaino. a c. sale

Preparazione:

Unisci tutte le spezie in una ciotola.
Aggiungere i gamberi e mescolare bene finché non saranno ben ricoperti dal condimento.
Grigliare i gamberi in una padella e condirli con il succo di limone.
Guarnire le tortillas con gamberi, fagioli neri e insalata coleslaw e mango.

Ricetta del taco n. 7

Tacos di gamberi e cavolo rosso

Tacos alla quinoa. ingredienti

1 tazza di quinoa bianca, nera e rossa
1 tazza di brodo vegetale
¾ tazza d'acqua
½ tazza di salsa
1 C. a s. lievito nutrizionale
2 cucchiai. a c. cumino in polvere
2 cucchiai. a c. peperoncino in polvere
½ cucchiaino. a c. polvere d'aglio
½ cucchiaino. a c. sale marino e pepe
1 C. a s. olio d'oliva
tortillas

Preparazione:

Lavare i semi di quinoa. Tostare a secco la quinoa in un pentolino, mescolando continuamente.
Aggiungere il brodo vegetale e l'acqua, portare a ebollizione.
Abbassate la fiamma e fate cuocere sotto il coperchio per 15-25 minuti o fino a completo assorbimento del liquido.
Preriscalda il forno a 190 ° C.
In una grande ciotola, unisci la quinoa cotta con gli ingredienti rimanenti. Stendere la preparazione su una teglia leggermente unta.
Cuocere per 20-35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Riempi le tortillas con il composto di quinoa.

Ricetta del taco n. 8