▷ Suggerimenti per coltivare piante aromatiche nella tua cucina

Optare per accenti verdi in una cucina sobria nel design e nei colori significa dare ai tuoi interni una nuova spinta. Un motivo in più per essere così affezionato alla tendenza della giungla, che ha subito colpito anche le nostre cucine. Ma mentre alcuni apprezzano il suo valore decorativo, altri sono più pratici. Unendo bellezza selvaggia, odori che suscitano l'appetito e utilità culinaria, il vaso di piante aromatiche ci permette non solo di decorare ma anche di creare i nostri piccoli capolavori culinari. Curioso di scoprire i consigli per creare il tuo angolo aromatico? Resta con noi per scoprire come iniziare.

Tieni sempre a portata di mano erbe aromatiche fresche, uno dei maggiori vantaggi delle piante aromatiche coltivate indoor

Quali aromatici possono essere coltivati in casa?

Hai sempre sognato di avere in casa un piccolo angolo del giardino o dell'orto sul balcone? Va bene, ma tutto quello che hai sono pochi metri quadrati e questo è proprio in città! Niente panico perché le piante aromatiche non occuperanno troppo spazio, né avranno bisogno di un pollice verde. Tuttavia, assicurati di selezionare prima le erbe giuste per il tuo mini giardino di erbe, poiché alcune delle piante erbacee faranno meglio di altre che sono meglio piantate all'aperto. Non c'è bisogno di preoccuparsi di nuovo! L'elenco di quelle che puoi tranquillamente coltivare in casa è piuttosto lungo e contiene le erbe più utilizzate in cucina, che sono:

prezzemolo
Rosmarino
erba cipollina
la Basilica
aneto
timo
salato
Dragoncello
saggio
foglia d'alloro
menta
coriandolo

L'importanza di scegliere le erbe giuste da coltivare nella tua cucina

Quando coltivare piante aromatiche?

Mentre la coltivazione di piante all'aperto richiede un'attenzione particolare al programma di semina, le piante aromatiche da interno non impongono tali vincoli. Vale a dire, puoi piantarli quando vuoi e cosa vuoi … A meno che, ovviamente, non crei condizioni favorevoli per la loro crescita nella tua casa, compreso calore sufficiente e soprattutto luce sufficiente. Pertanto, coltivare le tue erbe è del tutto possibile anche in inverno. Vale a dire che alcuni rappresentanti non hanno paura del freddo che li rende più adatti alla coltivazione in inverno. Questo è ad esempio il caso del timo, della menta e dell'erba cipollina. D'altra parte, una cosa da tenere in considerazione prima di iniziare è che alcune delle piante aromatiche sono annuali. In tal modo,sarebbe necessario riseminare o acquistare nuove piante ogni anno. Se questo impegno ti sembra troppo restrittivo, potresti comunque sempre optare per specie persistenti, come la menta, il rosmarino o il timo.

Goditi le sue erbe tutto l'anno a meno che tu non possa garantire condizioni favorevoli alla loro crescita

Come procedi?

Lato materiale, niente di troppo specifico o complicato. Per prima cosa scegli le tue piante. Lì puoi scegliere tra fare tu stesso la semina o acquistare piante in vaso, che è probabilmente la soluzione più adatta per un principiante nella coltivazione indoor. Tuttavia, la soddisfazione e il piacere di coltivare piante dai semi non sono secondi a nessuno. E per di più, puoi cogliere l'occasione per selezionare semi biologici. In questo modo entrerai a far parte del movimento dell'agricoltura sostenibile e biologica e successivamente godrai di erbe di buona qualità e dal gusto simile a quello delle erbe piantate dalle nostre nonne.

Per quanto riguarda il terreno, chiedi solo un terreno speciale per aromatici una volta che sei nel negozio del giardino. Tuttavia, si noti anche che le esigenze delle piante aromatiche possono variare in termini di minerali. E ancora, puoi pensare di iniziare con uno strato di ghiaia posto sul fondo del vaso, in modo da garantire il miglior drenaggio delle tue piante. In questa stessa preoccupazione, la pentola deve essere dotata anche di uno o più fori nella parte inferiore. Lì, è anche molto importante menzionare che hai la possibilità di scegliere tra un singolo vaso per qualsiasi diversa specie di erba o un singolo vaso in cui puoi raggruppare diversi tipi di erbe. In questo caso, sappi che realizzare i giusti abbinamenti di piante da mettere in fioriera è fondamentale per la buona riuscita del tuo orto aromatico.Ad esempio, sarebbe meglio mettere la menta in un barattolo singolo, poiché generalmente è troppo invasivo e metterebbe in pericolo la salute del resto delle erbe nella fioriera.

Scegli i semi, il terreno e il vaso giusti per intraprendere l'avventura

Come avere successo nel tuo orto indoor?

Le piante aromatiche senza pretese richiedono ancora l'osservazione di alcune regole di base in termini di cura. Anche in questo caso, è importante non dimenticare che quando si tratta di sole e irrigazione, piante diverse hanno esigenze diverse e molto individuali. In generale, la maggior parte delle erbe ama prendere il sole. Pertanto, la posizione ideale sarebbe sul davanzale di una finestra o in un altro luogo che riceve abbastanza luce naturale. D'altra parte, alcune specie come il prezzemolo e la menta, ad esempio, sono più avari alla luce e cresceranno bene in ombra parziale. Per quanto riguarda il fabbisogno idrico, potrebbe essere necessario annaffiare più frequentemente durante l'estate, ma tieni presente una regola generale: l'irrigazione viene rinnovata quando il terreno si è già asciugato in superficie. E parlando di raccolto ultimamente,si fa a mano a mano che si procede, secondo le proprie esigenze e senza tagliare troppo in basso per permettere alle piante di ricrescere. Vale a dire, taglia uno o pochi fili quando ne hai bisogno per sublimare i tuoi piatti.

Le cose giuste da fare per un piccolo orto di successo