Preparare una torta di compleanno al cioccolato non è così difficile come potresti pensare. Io, essendo goloso, prediligo i dolci fatti in casa. Nel caso in cui scelga una torta di pasticceria, sarà preparata da un pasticcere, di cui conosco le opere. Non importa se non sei così severo con il tuo dessert, o se sei un goloso come me, puoi trovare delle idee davvero buone per la torta al cioccolato che presenterai ai tuoi ospiti o semplicemente divorerai con il tuo cavolo. Le ricette più semplici per realizzare una bella torta al cioccolato e mille idee su come decorarla le trovate sotto questa pagina. Scoprili!
Decorazione torta compleanno gufo cioccolato bianco e cioccolato al latte
La torta di compleanno al cioccolato più semplice può essere ben decorata con fiori e bacche commestibili
Pan di Spagna al cacao, crema al cioccolato e ganache decorata con caramelle Ferrero - questa è una buona opzione per una semplice torta di compleanno
Questa torta che vedete nella foto sopra è molto semplice e si compone di tre pan di spagna, crema e ganache. Per quelli di voi che cercano una soluzione rapida, è possibile acquistare il pan di spagna già pronto. La panna fresca con dentro qualche lampone sarà perfetta per la torta e non dovrete far altro che sciogliere il cioccolato. Nel microonde questo è il più veloce e facile, ma attenzione, perché devi mescolare ogni 30 secondi. La torta sarà facilissima da preparare, ma anche molto gustosa. Mettere uno strato di pan di spagna su un bel piatto, abbastanza grande e rotondo. Sul pan di spagna versate un po 'di sciroppo dolce e poi coprite con la panna. Ripetete il procedimento quattro volte (se il pan di spagna è quattro). Cospargere la superficie con il cioccolato precedentemente sciolto. Decorare con le caramelle.È tutto. Hai una torta al cioccolato.
La torta può essere preparata con sopra la crema di cacao al posto della ganache al cioccolato sciolta
Per quelli di voi che desiderano preparare da soli il pan di spagna, i prodotti necessari sono:
- 250 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 25 g di cacao
- 5 uova
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
La semplice preparazione non richiede più di 5 minuti + 30 minuti di cottura:
In un'insalatiera rompere le uova. Aggiungi lo zucchero. Sbatti per rendere tutto spumoso. Setacciare la farina con il cacao in polvere e la bustina di lievito per dolci. Mescolare delicatamente le polveri e incorporarle nella mousse, in tre volte, per un buon risultato. Imburrate uno stampo in silicone. Il forno dovrebbe essere preriscaldato a 180 gradi. Versate nello stampo e infornate subito. Cuoci per 30-40 minuti.
Ecco come dovrebbe essere la tua mousse prima di infornare: prepara un semplice pan di spagna al cioccolato
Ed ecco che il pan di spagna è pronto. Potete guarnirlo con crema al cacao. Ma come preparare la crema?
Gli ingredienti necessari per la crema:
- 250 g di crema pasticcera
- 40 g di burro
- 50 g di cioccolato fondente
- 50 g di cacao
La preparazione:
Questa crema è molto semplice. Mettiamo la crema pasticcera in una ciotola, aggiungiamo il cacao e mescoliamo bene il tutto. Il cioccolato fondente dovrebbe essere leggermente sciolto prima di metterlo nell'insalatiera. Giriamo e poi aggiungiamo il burro. Se il cioccolato fuso è ancora caldo, aiuterà il burro a mescolarsi bene. È necessario mettere in frigorifero per mezz'ora.
In alternativa, puoi preparare una panna montata al cioccolato come questa:
Una volta pronta la crema, coprite con essa il pan di spagna
La torta pronta per essere consumata ricoperta di crema al cioccolato gourmet
Ci sono molte possibilità per la panna: per un gusto fresco aggiungi la panna
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In esso troverete due pan di spagna al cioccolato e crème fraiche con cacao
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